久々のチーズケーキ

父の喜寿祝いに久しぶりにチーズケーキを焼きました。

誕生日の前日にケーキを作りました。

平日なので仕事から帰って夕食食べて

いろいろなことをしてから

結局ケーキ作りを始めたのが21時頃。

久しぶりのお菓子作り…

10年前は3日に1回作るぐらいはまってました。

今は全然作ってなくて…

でも一度はまって作りまくった経験は

10年たっても体に残ってますね☺️

手際よく作れたし焼き上がりもきれいで

味も美味しくできました💖

またお菓子作りをする気がむくむくとわいてきました。

混ぜるのが楽しいんですよね～。

加える順番とか混ぜ方とかで

出来上がりが変わってくるのが

化学の実験のようで面白いんです。

シフォンケーキかマドレーヌか…

近いうちに作れるといいな～